В Україні більше не буде ні коньяку, ні “зірочок”: все про заборону

Як тепер буде називатися напій

Коньяк - офіційно все. Як раніше шампанське українських виробників замінили ігристі вина, так і виноградний бренді зникне з полиць під назвою “коньяк”.

З 1 січня 2026 українські виробники не можуть продавати напій, що так називається, бо його виробили не у однойменному регіоні Франції. Сам же алкоголь залишиться в магазинах, але під іншим маркуванням, повідомляє NV.

Кінець українського коньяку

Формально заборона не нова. 31 грудня 2025 завершується десятирічний перехідний період для України. Тепер ми повинні дотримуватися міжнародних правил, а вони чітко визначають, що терміном Cognac можна називати лише напої, виготовлені у регіоні Коньяк. Але це питання маркування, а не технології, тож цей же напій залишиться на полицях, просто вже під іншою назвою.

Зникнуть також традиційні “зірочки” на пляшках. Міжнародне маркування має такий вигляд:

• V.S. (Дуже особливий) — мінімум два роки витримки в бочці.

• V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) або Reserve  —  щонайменше чотири роки в бочці.

• Napoléon — наймолодший бренді у цьому купажі витримується мінімум шість років (не плутайте з “коньяком Наполеона”, це окремий напій).

• X.O. (Extra Old) — мінімальний вік наймолодшого бренді становить 10 років.

• X.X.O. (Extra Extra Old) — позначка винного бренді, яке витримали в бочці щонайменше 14 років.

• Hors d'âge (Beyond Age) — ідея полягає в тому, що позначення дорівнює X.O., але виробники використовують його для якісного продукту, який, однак, не входить до офіційної вікової шкали.

Виробники зможуть продати залишки продукції, яку виробили до 31.12.2025 і маркували до цієї дати, але це все. Нову продукцію вони вже зобов’язані виробляти під новим маркуванням. Також ми розповідали, як вибрати гарне вино серед недорогих пляшок.