Трюк, який ненавидять продавці мандаринів: як зрозуміти, чи цитрус солодкий

Лайфхак для вибору мандаринів

Вибір цитрусових може стати непростим завданням. Поруч із солодкими плодами на прилавках нерідко ховається кислятина. Ми розповідали, як обирати мандарини за країною, з якої їх привезли. Тепер поділимось лайфхаком, який допоможе ще в магазині або на базарі зрозуміти, чи солодкі цитруси.

Цей трюк просто ненавидять продавці на базарі. І не дарма, адже з ним ви точно не купите кислі та несмачні мандарини. Як обирати мандарини, розповіли на порталі “Добрі новини”.

Як обирати солодкі мандарини

Все, що для цього потрібно - перевірити шар повітря, який формується між м’якоттю та шкіркою. Річ у тім, що під час дозрівання мандарин важчає, коли у ньому накопичується цукор. Тому у солодких сортів шкірка трохи відшаровується, коли вони повністю достигають.

Саме це відшаровування - головна ознака, яка вказує на якість і смак фрукта. Щоб виявити його, злегка стисніть цитрус великим і вказівним пальцями. Якщо мандарин солодкий, ви відчуєте повітряний простір під шкіркою. 

Такі плоди будуть легко чиститись і точно будуть солодкими. Також ми розповідали, як відрізнити оселедця “хлопчика” від “дівчинки”.