Ви їсте суші неправильно: ця помилка псує смак японського делікатесу (ВІДЕО)
Ви не повинні розмочувати рис у соусі
Японська гастрономічна культура дуже відрізняється від усього, до чого ми звикли. Приміром, ми розповідали, чому в Японії не можна наливати собі алкоголь. Ще одне правило стосується вживання смаколика, який дуже популярний в нашій країні.
Йдеться про суші. Мало хто знає, та більшість українців їдять їх неправильно. Про поширену помилку розповіли у блозі sunnyinkyoto_32.
Як правильно їсти суші
Вживання страви — це не лише про етикет, а й про те, щоб отримати правильний, багатий смак. Помилка полягає у тому, що ви не повинні “розмочувати” рис у соєвому соусі.
Особливо наглядно це видно у суші, які складаються зі шматочка рису, на якому лежить шматочок риби. Рибна частина суші в такому випадку називається “нета”, а рисова - “шарі”.
Більшість людей беруть такі суші у палички (хоча насправді можна їсти їх і руками) та вмочають у соєвий соус рисом. Але такий підхід зовсім неправильний.
Натомість вмочіть у соус рибу, а не рис. Якщо зробити так, соєвий соус підкреслить смак риби. А рис не розмокне і не розвалиться.
Запам’ятайте це правило, щоб повною мірою насолодитися стравою наступного разу. Також ми розповідали, у якій країні вам потрібно їсти виделкою навіть бутерброди.
