Що загорнути у млинці: 10 крутих начинок на Масницю

Кожен знайде собі щось до смаку

Зараз триває останній тиждень перед Великим постом, або, як її називають в народі, Масниця. Поряд із варениками традиційною стравою цього періоду є млинці.

Це дивовижний “кулінарний конструктор”, адже результат буде залежати лише від вашої фантазії. “Хочу” розповість вам про 10 ідей солодких та солоних начинок — від класичних і до делікатесних.

Солодкі начинки 

Кисломолочний сир із родзинками

Можна просто розтерти сир з цукром, однак, якщо перебити продукт блендером, він набуде дивовижної кремової консистенції. Не забудьте замочити родзинки перед додаванням.

Яблука з корицею

Карамелізовані шматочки яблук, аромат кориці — це все занурює в атмосферу затишку. Маленька порада: під час карамелізації додайте у сковороду трохи вершкового масла, так начинка стане ще ароматнішою.

Мак з медом

Можна як приготувати макову начинку самотужки, так і купити готову. Головне — додати меду для підкреслення смаку. Вийде справжній смак дитинства.

Банан з шоколадом

Розімніть банан виделкою та додайте подрібнений шоколад до власного смаку. Це яскраво, ситно і дуже смачно.

Груша з горгонзолою

Цей варіант підходить для гурманів. Обсмажте скибочки груші на вершковому маслі, додайте по шматочку сиру із пліснявою. Сир надає груші пікантного, вершкового смаку.

Солоні начинки

Курка з грибами

Посмажте цибулю, гриби та куряче філе. Додайте трохи вершків та потушкуйте все разом — отримаєте ситну і смачнющу начинку.

Лосось із вершковим сиром

До цього поєднання чудово пасує кріп. Рибу наріжте кубиками, додайте крем-сир та зелень, а тоді перемішайте. Це шикарний варіант до святкового столу.

Розсільний сир зі шпинатом

Підійдуть сири типу бринзи та фети. Шпинат злегка обсмажте з часничком, а тоді змішайте з подрібненим сиром.

Смажений фарш

М’ясо, обсмажене з цибулею та мінімумом спецій — це справжня класика на кожен день. Ситно, смачно і дуже просто.

Шинка з сиром

Ця комбінація буквально безпрограшна. Загорніть начинку та обсмажте млинці на сковороді — так сир всередині буде тягнутися.

З усього цього різноманіття кожен може обрати для себе щось, що припаде до смаку. Також ми розповідали, що їдять у кожен день Масниці.