Без ножа і за лічені хвилини: хитрий трюк допоможе дрібно накришити капусту
Цей лайфхак заощадить вам купу часу!
Часто для салатів, рагу, смачного борщу чи навіть заготівель на зиму, треба дрібно нашаткована капуста. Звичайно, все можна зробити вручну — просто покласти капустину на дошку і правильно нашаткувати її кухонним ножем. Однак, якщо капусти потрібно багато, це забере багато часу й сил. Тому сьогодні поділимося з вами крутим лайфхаком!
Як швидко і якісно дрібно насікти багато капусти — розповідаємо далі на Хочу! Ані ніж, ані кухонний комбайн нам для цього не знадобляться 😜.
В цій ситуації часто радять використовувати блендер, але це завідомо програшний спосіб. Річ у тім, що девайс капустяні листи на пюре. А це не те що потрібно для смачної текстури.
Рішення цієї проблеми просте і геніальне. Достатньо натерти капусту на звичайній тертці. Для зручності перед натиранням качан можна поділити на чверті - так процес піде швидше.
Нарізана таким чином капуста підходить майже для всіх страв. Шматочки виходять недостатньо великі, щоб бути завеликими, і недостатньо маленькі, щоб перетворитись на кашу. На створення великої кількості капустяної маси за допомогою звичайної терки йде до п'яти хвилин.
Якщо ж ви все ж вирішили зробити це ножем, зріжте шматок качана так, щоб він мав плаский край. Цим краєм кладемо капусту на дошку. Обираємо великий ніж - так буде зручніше. Також ми раніше розповідали, як дуже смачно приготувати курятину.
