Хитрий лайфхак для зберігання зелені: не потрібно нічого солити чи заморожувати

Метод підходить для будь-якої зелені

Ми розповідали, чому моряки боялися бананів. Тепер ділимося цікавим способом, який допоможе вам без солі та заморозки зберегти на зиму зелень.

Існує простий і дієвий метод, який дозволяє зберегти зелень на зиму без зайвих клопотів. Розповідаємо про нього разом із Pixelinform.

Ось що вам знадобиться:

• Свіжа зелень (петрушка, кріп, базилік тощо)

• Паперові рушники

• Скляні банки або пластикові контейнери

Як зберегти зелень

1. Виберіть свіжу зелень. Зверніть увагу, щоб стебла були товстими та пружними, а листя – насиченого зеленого кольору.

2. Тщательно промийте зелень під проточною водою. Упевніться, що не залишилося бруду чи пилки.

3. Висушіть зелень. Розкладіть її на паперових рушниках в одну кулю і дайте їй повністю висохнути.

4. Заповніть банки чи контейнери. Щільно укладіть суху зелень у вибрані ємності.

5. Зберігайте у прохолодному, темному місці. Ідеальною температурою для зберігання зелені є +5 °C.

6. Вам не потрібно нічого готувати, варити чи заморожувати. Зелень зберігає свій аромат, смак та корисні властивості протягом декількох місяців.

Цей метод підходить для будь-яких видів зелені: петрушки, кропу, базиліку, м'яти тощо. Також ми розповідали, як прогнати черв'яків із черешні.