Замість борошна та сухарів: у чому обваляти котлети, щоб страва вийшла на новий рівень
Цікаві ідеї для панірування котлет
Ми розповідали, як приготувати апетитні млинці. Тепер ділимось ідеєю, яка виведе ваші котлети на новий рівень.
Є кілька цікавих ідей, які зроблять ваші котлети справжнім шедевром смаку. Розповідаємо про них разом із Pixelinform.
Горіховий тріумф
Замість сухарів подрібніть качалкою або в ступці свіжі горіхи (волоські, мигдаль, кешью) без солі. Така паніровка подарує котлетам неповторний аромат і хрустку скоринку. Експериментуйте з різними видами горіхів, щоб знайти свою улюблену комбінацію.
Насіння чіа: суперфуд у дії
Ці маленькі насіння, багаті на корисні речовини, стануть не лише здоровою, але й оригінальною паніровкою. Подрібніть їх блендером або розітріть у ступці. Котлети з паніровкою з чіа виходять хрусткими, з приємним горіховим присмаком.
Сирний екстаз
Натріть на дрібній терці твердий сир (пармезан, чеддер, голландський). Додайте трохи панірувальних сухарів для кращого зчеплення. Така сирна паніровка подарує котлетам апетитну золотисту скоринку і насичений вершковий смак.
Спробуйте різні види панірування, додавайте свої улюблені спеції та трави, і ви обов'язково знайдете ідеальний рецепт. Також ми розповідали, як вдало заморозити кабачки.
