Що зробити з гречкою перед варінням, що вона стала шалено смачною: хитрий трюк

Секрети приготування гречки

Ми ділились лайфхаком для зручного переливання рідини без проливання. Тепер розповідаємо, що варто знати, щоб щоразу готувати ідеальну гречку.

Гречка – це універсальний продукт, який може стати основою багатьох страв. Щоб вона була смачною, важливо знати кілька секретів її приготування. Розповідаємо разом із Pixelinform.

Як досягти ідеальної розсипчастості:

1. Використовуйте каструлю з товстим дном, щоб гречка рівномірно прогрівалася і не пригорала.

2. Перед варінням можна злегка підсмажити гречку на сухій сковорідці до появи горіхового аромату. Це додасть каші особливий смак.

3. Для розсипчастої каші використовуйте співвідношення гречки та води 1:2.

4. Засипте гречку в киплячу підсолену воду і варіть на середньому вогні до випарювання всієї рідини.

5. Варіть гречку без кришки, щоб зайва волога могла випаруватися.

Зазвичай гречка вариться 15-20 хвилин, але точний час залежить від сорту і ваших уподобань. Також ми розповідали, як варити сосиски, щоб вони легко чистились.