Один несподіваний інгредієнт зробить рис неймовірним: що додати для кращого смаку та аромату

Вам допоможе лимонна цедра

Рис - це для багатьох улюблений гарнір. Та чи знали ви, що один інгредієнт допоможе вам приготувати його значно смачніше? Йдеться про звичайний лимон. Ми розповідали, як вичавити сік із цитруса до останньої краплі. Однак, для цього лайфхаку потрібен не сік, а цедра.

Цитрусова нотка додасть вашому гарніру неймовірної свіжості та аромату. Розповімо детальніше разом із pixelinform.com.

Чому варто додати цедру під час приготування рису?

Лимонна цедра надає рису приємної кислинки та цитрусового аромату. Яскравий колір цедри роблять страву більш привабливою. Цей рецепт легко впишеться у ваше повсякденне меню.

Як правильно додати цедру в рис?

Відваріть рис до готовності. Поки він вариться, зніміть з лимона цедру (обов’язково лише жовту частину - якщо потрапить біла, це дасть гіркоту). Це можна зробити економкою для овочів або терткою. Додайте цедру до рису. Перемішайте і дайте настоятися під кришкою.

Цей гарнір стане чудовим доповненням до м'яса, птиці або морепродуктів. Також ми розповідали, як зробити жорстке сало м’яким.