Кулінарні поради для початківців: 5 речей, які полегшать приготування їжі

Цікаві кулінарні лайфхаки допомагають зробити страви смачнішими

Якщо ви ас в кулінарії, то ці хитрощі вам точно відомі. Але для людей, які рідко готують або лише відкривають для себе магію кухні вони точно стануть у пригоді.

Кілька корисних підказок допоможуть зробити страви насиченішими та заощадять час при готуванні. Які речі не будуть зайвими для початківців, розповідає на quora користувач Нідхі Дубей.

Кулінарні підказки для початківців

• Ніколи не кладіть варену картоплю у холодну воду, щоб зробити її холоднішою. Вона стає жорсткою і псує страву.

• Якщо пересолили страву - не хвилюйтеся. Просто очистіть 2-3 сирих картоплини і перемішайте їх у каструлі (не ріжте, бо потім їх буде важко вийняти). Залиште на 15 хвилин або близько того, а потім вийміть сиру картоплю. Вони вберуть всю сіль.

• Потримайте цілі лимони чи апельсини в гарячій воді 10 хвилин, а потім вичавіть їх, щоб отримати максимальну кількість соку.

• Для того, щоб видалити з гарбуза зайву гіркоту треба замочити гіркий гарбуз у солі та куркумі перед приготуванням.

• Макарони ніколи не прилипнуть один до одного, якщо під час варіння додати 1 ч.л олії у воду.

Раніше ми розповідали, як можна приготувати соковиту рибу на пару всього за 5 хвилин. Для цього особливих знань не потрібно - лише маленька хитрість.