Не молоко: що додати до пюре, щоб отримати нереально ніжний гарнір

Є кілька продуктів на заміну

Для багатьох найулюбленішим гарніром є картопляне пюре. Додавання до страви молока робить гарнір ніжним та повітряним. До речі, ми ділились вдалим рецептом. 

Однак, навіть без молока чи вершків можна приготувати справді смачне картопляне пюре. Разом із pixelinform.com розповідаємо, чим замінити продукт так, щоб гарнір вийшов навіть апетитнішим, ніж у стандартному виконанні. 

Як готувати пюре зі сметаною?

Цей продукт - чудова альтернатива. Він не лише покращить смакові якості пюре, але й додасть йому ніжної, кремової консистенції. Багато сметани не потрібно - на 500 г картоплі достатньо буде взяти 3–4 столові ложки сметани. Саме така кількість забезпечить оптимальну текстуру та створить збалансований смак.

Бульйон у картопляне пюре

Підійде як м’ясний бульйон, так і його овочевий варіант. Цей компонент зробить пюре легким та ароматним, але не “заб’є” і не перевантажить смак гарніру. Додавайте бульйон до смаку, але не переборщіть - інакше пюре може стати занадто водянистим.

Тестуйте різні альтернативи - і ви знайдете саме ту, яка вам підійде найкраще. Також ми розповідали, що першим класти у засмажку - цибулю чи моркву.