Яйця просто "вистрибуватимуть" зі шкаралупи: 3 способи швидкого очищення

Кращі способи очистити варені яйця

Очистити варені яйця без пошкоджень і швидко буває непросто. Особливо, якщо вони потрібні для страви в ідеальному вигляді. Тут на допомогу господиням прийдуть круті кулінарні лайфхаки.

Яйця використовують для приготування багатьох страв. Тому треба знати кращі способи очистити їх від шкаралупи швидко і без пошкоджень, пропонує shuba.

• Варіант №1. Одразу після приготування опустіть варені яйця у холодну воду з льодом. Зачекайте 2-3 хвилини і дістаньте яйце. Постукайте ним по поверхні і легко зніміть всю шкаралупу. Холод добре подіє, щоб шкаралупа просто відділялася від яйця.

• Варіант №2. Зварені дуже круто яйця потрібно опустити у шейкер чи банку з кришкою, налити води, закрутити і почати струшувати. За кілька секунд яйце почне тріскати і відділити шкаралупу буде дуже просто.

• Варіант №3. Одним з найпростіших і найшвидших способів стане покатати долонею яйце по столу. Під рукою шкаралупа швидко почне кришитися і відокремлюватися від білка.

Раніше ми розповідали, як можна швидко відділити білки від жовтків. Для цього потрібно підготувати звичайну лійку.