Цей лайфхак вас врятує: як насправді крутити шаурму, щоб лаваш залишався цілим (ВІДЕО)

Трюк для смачної шаурми

Ми розповідали, скільки разів потрібно перемішати картоплю під час смаження. Тепер розповімо про те, що варто змінити, якщо у вас не виходить шаурма вдома через те, що лаваш розвалюється в процесі.

Кулінарна блогерка tsarlova_n розповіла у своєму відео, як насправді крутити шаурму. З цим способом вона буде краще триматись і менше вірогідності того, що лаваш порветься.

Як правильно скручувати шаурму?

Найчастіше люди, які готують шаурму вдома, викладають начинку на край, відступивши кілька сантиметрів, тоді загортають боки і починають загортати. Однак з цим способом лаваш порветься на згинах з великою вірогідністю. 

Натомість спробуйте так само викласти начинку, але загорнути її інакше. Візьміть кінці лаваша з короткого краю та потягніть їх в центр у напрямку один до одного, накриваючи начинку. У вас утвориться кут з загорнутих країв лаваша. Загніть цей кут зверху на начинку та почніть загортати її. Після цього просто підігніть краї та закрутіть до кінця. 

Так вірогідність того, що лаваш розірветься ще в процесі загортання, мінімальна. Також ми розповідали, чи потрібно зливати “першу воду” під час відварювання м’яса.