Забули витягнути курку з морозилки? Ось 3 кращі способи для розморожування

Кулінарні підказки
Софія Мельник

Софія Мельник

Редакторка стрічки новин

Спосіб розморозити курку швидко
Розморозити курку. Фото: presa

Розморозити курку можна за кілька хвилин, якщо знати хитрий спосіб

Що може бути смачніше за смачно запечену курочку зі хрусткою шкіркою. Звичайно, якщо ви не забули її витягнути з морозильної камери. А якщо і забули - не хвилюйтеся, ми підкажемо, як розморозити її різними способами.

М’ясо курки обирають для приготування страв більшість людей. Адже воно найшвидше готується і досить смачне. Про три кращих способи розморожування цілої курки, розповідає експерт Ешлі Лонсдейл — шеф-кухар ButcherBox для видання realsimple.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Спосіб №1

Витягнути з морозильної камери і перекласти у холодильник у великій тарілці чи пакеті, щоб не забруднити полиці. За 12 годин вона повністю розмерзнеться. Тримати у холодильнику можна до 48 годин.

Спосіб №2

Добре розморожувати курку у холодній воді. Найкраще покласти її в оригінальній упаковці так, щоб вода покрила курку повністю. Змінювати холодну воду потрібно кожні 30 хвилин. Знадобиться від 1 до 3 годин.

Спосіб №3

Перекладіть курку у контейнер для мікрохвильової печі та налаштуйте функцію розморожування. Кожні дві хвилини перевертайте курку, щоб вона розмерзалася рівномірно. Зазвичай для середньої ваги потрібно 10-15 хвилин.

Як не можна розморожувати курку

  • На столі при кімнатній температурі можна тримати не більше 2 годин.

  • У гарячій воді.

  • Сиру курку, розморожену в мікрохвильовій печі або холодною водою, не можна повторно заморожувати.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Раніше ми розповідали, як розморозити фарш швидко. Для цього потрібно лише 5 хвилин.