Що зробити, щоб яйця самі вилітали зі шкаралупи: найпростіший спосіб, у воду нічого додавати не треба

Лайфхак для чищення варених яєць

Чищення варених яєць може стати проблемою, особливо якщо вам потрібен цілий білок для закусок чи салатів. Ми розповідали, як їх “видути” за три секунди, однак цей лайфхак підходить не кожному. Розповімо про ще один трюк, який працює у 100% випадків. 

Зазвичай, особливо складно чиститься шкаралупа, якщо яйця свіжі - вона буквально “приростає” до білка. Та є один метод, який допоможе навіть у найскладніших випадках. Розповідаємо про нього разом із Ukr.Media.

Як чистити варені яйця від шкаралупи?

Вам знадобиться звичайна банка з кришкою і трохи води. Даємо вареним яйцям охолонути та перекладаємо їх у банку. Додаємо воду - близько третини склянки, та закриваємо кришкою.

Кілька секунд енергійно струшуємо банку. Залишиться лише відкрити банку і легко зняти потріскану шкаралупу. Цей метод ідеально працює, навіть якщо яйця свіжі.

Як це працює?

Шкаралупа після варіння щільно прилягає до білка. Однак, коли яйце вдаряється об банку, по всій поверхні яйця з’являються тріщини. Вода, яку ви налили у банку, просочується між шкаралупою та білком, роз’єднуючи їх. І залишається лише без зусиль зняти шкарлупу.

Для цього лайфхаку не потрібно нічого додавати у воду під час варіння - він однаково добре працює у всіх випадках. Також ми розповідали, як стильно пофарбувати яйця звичайним лушпинням цибулі.