Ця випічка здивує ваших близьких: три круті способи формування булочок (ВІДЕО)
Лайфхак для оригінальної випічки
Приготування їжі - це творчий процес. І вас може здивувати, як сильно лайфхаки з інтернету здатні змінити кулінарний досвід. Ми розповідали, як папір допоможе вам зняти всю цедру з лимона і не замастити тертку. Тепер розповімо про цікаві способи формування булочок.
“Хочу” зібрало для вас три оригінальні методи приготування випічки з тіста з начинкою. Вони підходять для майже всіх типів тіста і для різних видів начинки.
Загорнута косичка
Цей спосіб підходить для будь-якої начинки. Його у своєму відео показала кулінарна блогерка під ніком danilchenko_77.
Розкочуємо шматочок тіста в коло, робимо з двох боків надрізи, як на відео. На середину вздовж викладаємо начинку, тоді починаємо викладати надрізані смужки - накриваємо ними начинку по черзі з кожного боку. Тоді підіймаємо шматочки тіста, які залишились з обох боків, та заліплюємо ними булочку вздовж.
Кільця з “самоцвітами”
Такі булочки ідеально робити з цукатами та різними сухофруктами - всім, що можна нарізати на шматочки. Спосіб формування показала у своєму відео блогерка Вікторія Панасюк.
Шматочок тіста розкочуємо в тонкий прямокутний пласт, змащуємо м’яким вершковим маслом. Щедро присипаємо сухофруктами та закручуємо в рулет.
Край защіплюємо, розрізаємо навпіл, але не до кінця - залишаємо 1-2 сантиметри довжини нерозрізаними. Скручуємо 2 частини тіста між собою, та формуємо кільце, добре защіплюємо знизу.
Кишенька з секретом
Цю випічку можна приготувати з будь-яким джемом чи варенням. Кулінарна блогерка під ніком valerikiry показала приклад з яблучною начинкою.
Частину тіста розкочуємо в тонке коло і розрізаємо на 4 трикутники. По краях кожного трикутника робимо 2 розрізи. Всередину викладаємо яблучну начинку. Накриваємо начинку тістом з обох боків і знизу добре прищіплюємо.
Ви можете обрати той варіант, який сподобався вам найбільше, або пробувати їх по черзі. Також ми розповідали, як швидко почистити молоду картоплю, не торкаючись її руками.
