Як за 15 хвилин зробити найніжніше пюре з гороху: найшвидший спосіб, нічого не потрібно замочувати (ВІДЕО)
Все, що потрібно - сода і трохи зусиль
Іноді приготування смачного гарніру може забирати у вас більше часу та зусиль, ніж основна страва. Ми розповідали, як ідеально зварити навіть дешеві макарони. Тепер поділимось лайфхаком, який допоможе вам приготувати найніжніше горохове пюре всього за 15 хвилин.
Зазвичай ці боби потребують дуже довгого замочування та варіння. Однак є спосіб, який допоможе приготувати їх швидко. Про нього у своєму відео розповіла кулінарна блогерка під ніком anna_sholkova.
Як швидко зварити горох?
Для початку, горох слід декілька разів промити. Промивайте доти, доки вода не стане чистою. Заливаємо чистою водою, додаємо сіль та ставимо на вогонь.
Як тільки горох закипить, на поверхні води з’явиться піна. Її потрібно зняти. Після цього беремо 0,5 чайної ложки соди та додаємо до гороху. Постійно помішуючи, варимо до повної готовності - десь 15 хвилин.
Важливий момент - каструлю для такого гороху потрібно брати велику. Після додавання соди відбудеться хімічна реакція і з’явиться пишна піна.
Горох з таким способом приготування буде практично розварений. Після цього можна буде додати до нього шматок вершкового масла та перебити занурювальним блендером.
В результаті ви отримаєте найніжніший гарнір або додаток до ваших основних страв. Також ми розповідали, як почистити одразу багато горіхів.
