Кавун - і нічого більше: навіщо розумні кулінари кладуть м’якоть в морозилку (ВІДЕО)

Так ви отримаєте фантастично смачний десерт

Кавун для багатьох - це улюблені літні ласощі. Ми розповідали, як правильно його їсти у формальній обстановці. Тепер поділимось крутим лайфхаком, який врятує вас від літньої спеки.

Все, що вам потрібно - це кавун. Кулінарний блогер під ніком benjixavierr також додає мед, але, насправді, це справа смаку. Потрібно лише заморозити кавун - і це майже готовий ресторанний смаколик.

Як перетворити кавун на освіжаючий десерт?

Розумні кулінари зрізають з кавуна шкірку, нарізають м’якоть на кубики та кладуть їх у морозилку. Це може здатися дивним, та саме так кавун перетвориться на прохолодний сорбет.

Після цього залишиться лише дочекатися, поки шматочки повністю заморозяться, викласти їх у чашу блендера та перебити до однорідної маси. Скуштуйте - можливо, вам захочеться додати меду, сиропу чи лимонного соку. Однак в цілому вже після перебивання ви отримаєте готовий десерт.

Навіть якщо ви не морозите кавун, задумайтесь про те, щоб покласти його принаймні у холодильник. Ми розповідали, в якому випадку робити це обов’язково.