Найкращий спосіб, який вимиє з лисичок весь пісок: знадобиться дешевий інгредієнт з вашої кухні (ВІДЕО)
Ці гриби надзвичайно смачні, однак їх важко мити
Маленькі лайфхаки на кухні здатні не лише покращити смак страв, а й спростити підготовку інгредієнтів. Ми розповідали, як в один рух зняти шкіру з рибного філе. Тепер поділимось крутим лайфхаком, який допоможе швидко і без зусиль помити лисички.
Ці гриби нереально смачні, однак, як і всі пластинчасті, дуже легко вбирають в себе пісок. У кулінарному блозі treskablog показали, як позбутися всього зайвого.
Як відмити лисички від піску?
Лисички дуже смачні, однак у них є одна особливість - в їхніх пластинках завжди ховається багато піску та травинок. Щоб підготувати їх до приготування, потрібно трохи заморочитись з миттям.
Спочатку швидко промиваємо гриби - заливаємо їх холодною водою, кілька разів перемішуємо і зливаємо. Після цього ще раз заливаємо чистою водою - так, щоб вона майже покривала гриби. Висипаємо дві столові ложки борошна на 500 г лисичок. Перемішуємо руками, щоб борошно розповсюдилось по воді і грибах, а не збилось у грудку.
В такому вигляді гриби залишаємо на 10-15 хвилин. Коли цей час мине, їх залишиться лише гарно промити під проточною водою.
Пісок в пластинках налипає на борошно, і потім потрібно просто змити все разом. Також ми розповідали, у чому обваляти кабачки для ідеального результату.
