Як зберегти свіжі огірочки на 4 місяці без консервації: у що їх загорнути

Плоди залишаються свіжими

Сезонні апетитні овочі хочеться якомога довше їсти в їх натуральному вигляді. Ми розповідали, як зберегти томати свіжими до Нового року. Тепер поділимось лайфхаками для продовження свіжості огірків. 

Якщо зробити все правильно і врахувати всі умови, овочі будуть смачними 3-4 місяці. Розповідаємо про це детально разом із “Добрими новинами”.

Як довго зберігати огірки свіжими?

Вам знадобляться звичайні паперові кухонні рушнички. Першу серветку змочуємо у холодній воді - вона повинна бути вологою, але вода стікати не повинна. У цю серветку потрібно щільно загорнути огірок так, щоб не було порожніх місць.

Другий шар паперу робимо ідентичним першому. Всього їх має бути п’ять. Третю і четверту серветку потрібно мочити значно менше. А п’яту - взагалі залишити сухою.

Цим способом потрібно загорнути усі огірки. Всі ці “пакуночки” потрібно скласти у ящик так, щоб вони не торкались одне одного. Ящик прибираємо в холодне приміщення, де температура буде триматися у межах 10-12 градусів. 

Кожні сім днів перевіряємо огірки. Якщо “пакунки” стануть сухими, їх можна зволожити за допомогою пульверизатора. Так огірки можуть зберігатись до 3 місяців.

Якщо ж замість холодної звичайної води взяти слабкий сольовий розчин, то цей термін можна продовжити ще на місяць. Для приготування розчину на літр води беремо половину чайної ложки кухонної солі. Також ми розповідали, як сушити гриби на зиму.