Один інгредієнт перетворить вашу пюрешку на ресторанний делікатес: секрет смачної картоплі

Картопляне пюре буде особливо апетитним

Картопля - універсальний гарнір. Мало того, що вона підходить до різних страв, так ще й її саму можна приготувати по-різному. Ми розповідали, як ідеально посмажити овоч. Тепер поділимось секретом особливо апетитного пюре.

Є одна кулінарна хитрість, з яким гарнір буде мати “ресторанний” смак. Про неї розповіли на порталі “ТСН”. Вам знадобиться класичний інгредієнт, який ви б і не подумали лити в пюре, а саме оливкова олія.

Навіщо додавати оливкову олію в пюре?

При правильному введенні у страву, цей компонент збагачує природні смаки картоплі, насичує її ароматом. Також жирна текстура робить гарнір значно ніжнішим.

Як правильно додати олію?

Головний секрет у тому, щоб додавати продукт в самому кінці, коли картопля вже зварена до м’якості і знята з плити. Буде достатньо чайної ложки гарної оливкової олії першого віджиму. Якщо переборщити, пюре стане занадто жирним.

Обов’язково лити продукт лише після варіння. Це зберігає природний аромат оливкової олії. 

Всього кілька крапель олії здатні перетворити ваше картопляне пюре на кулінарний шедевр. Також ми розповідали, яку спецію не варто додавати до супів.