Луска відвалиться, як за помахом чарівної палички: найпростіший спосіб чищення риби

Все, що потрібно - вода правильної температури

Чищення свіжої риби може стати мукою. Інколи луску можна зняти разом зі шкірою - ми розповідали, як зачистити ціле філе в один рух. Однак якщо це річкова риба, перед смаженням з неї потрібно зняти луску.

Кожен, хто проходив через це, знає, як це складно. Ще й вся кухня заляпана лускою. Однак є один лайфхак, який заощадить вам час та сили. Розповідаємо про нього разом із “ТСН”.

Як чистити рибу: лайфхак з окропом

Це дуже простий кулінарний трюк. З ним ви зможете почистити рибу буквально за одну хвилину. Все, що потрібно - використати окріп, а потім холодну воду.

Закип’ятіть чайник і покладіть рибу в раковину. Швидко облийте її окропом з обох боків, а потім одразу відкрийте кран з холодною водою і полийте рибу нею.

Завдяки перепаду температур луску можна буде зняти буквально одразу, руками, без ножа чи інших інструментів. Залишиться лише викинути луску і гарно промити рибу.

Цей простий трюк заощадить вам чимало часу і зусиль. Також ми розповідали, чому риба розвалюється просто на сковороді.