Зацукрувався мед? Є простий спосіб його врятувати

Це зовсім нескладно зробити

Мед це унікальний продукт. З ним готують десерти, його додають у тушковану капусту. А найцікавіше те, що він взагалі не псується.

Мед може роками залишатися їстівним при умові правильного зберігання. І навіть у випадку, якщо його поставили кудись не туди, він все ще смачний, просто застигає і зацукровується. Але й у цьому випадку його можна врятувати. “Хочу” розповість, як це зробити.

Як розтопити зацукрований мед?

Зміна текстури не впливає на смак продукту, однак його стає складніше використовувати, наприклад, у кулінарії. Тому перед додаванням мед потрібно підігріти, але при цьому не перестаратися.

Важливий момент: топити потрібно ту кількість меду, яку ви використаєте за один раз. Також не можна доводити продукт до кипіння - він від цього втрачає смак, аромат і корисні властивості. 

Мікрохвильовка

Цей прилад стане у пригоді. Перекладіть необхідну кількість меду у невеличку мисочку. Підігрівайте його короткими імпульсами по 5-10 секунд, щоразу перемішуючи. Як тільки стане рідким - діставайте.

Водяна баня

Мисочку з медом потрібно помістити в більшу тарілку з гарячою водою так, щоб рідина не потрапляла до меду. Раз на хвилину перемішуйте, поки мед не розтопиться.

Після цього можна сміливо готувати. Також ми розповідали, на чому смажити гриби.