Якщо замість супу виходить "жижа", додайте це: страва загусне, як за помахом чарівної палички

Зробіть це, якщо страва вийшла занадто рідкою

Здавалося б, немає нічого складного у тому, щоб приготувати першу страву. Однак вона не завжди має потрібну консистенцію. Особливо це помітно, якщо ви готуєте суп-пюре. До речі, ми ділились рецептом дуже смачного супу з гарбуза.

Навіть якщо ваша страва вийшла занадто рідкою, це нескладно виправити. Достатньо використати один із трьох компонентів, з якими суп загусне, як за помахом чарівної палички. Про них розповіли на pixelinform.

Що додати в суп, щоб він став густішим?

Крохмаль

Під час приготування солоних страв неважливо, буде це картопляний крохмаль чи кукурудзяний. Для використання ложку продукту розводять у невеликій кількості холодної води. І вже отриманий розчин тонкою цівкою вливають у майже готовий суп, перемішуючи. 

Овочі

Якщо ви не впевнені у густині страви, яку тільки почали готувати, можна попередити неправильну консистенцію. Для цього достатньо збільшити кількість овочів. Підійде морква, гарбуз, картопля, квасоля, цвітна капуста тощо.

Сочевиця

Бобові роблять страви густішими та поживнішими. Якщо це сочевиця, її не обов’язково попередньо замочувати. Просто гарно промийте і додайте до страви.

З цими порадами ваш суп буде густим та апетитним. Також ми розповідали, як приготувати буряк всього за 15 хвилин.