Ці два з половиною інгредієнти зроблять фарш неймовірним: крутий лайфхак і для котлет, і для пельменів

Кулінарні підказки
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

що додати до фаршу
Як покращити смак фаршу. Фото: freepik

Вони зроблять смачним будь-який фарш

Увага до ваших інгредієнтів - запорука смаку страв. Ми розповідали, що зробити з гречкою перед варінням. Тепер поділимось крутим лайфхаком, який допоможе покращити смак фаршу.

Цей спосіб спрацює і для котлет, і для пельменів, і для будь-якої іншої страви. Вам знадобляться два з половиною інгредієнти - тобто, фактично два продукти, один із яких слід підготувати різними способами. Про це розповіли на порталі “Патріоти України”.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:
Related video

Що додати до фаршу для кращого смаку

Подрібнене м’ясо - це ще не все, що слід використовувати, коли готуєте з фаршу. Слід додати ще кілька простих компонентів, які є на кожній кухні, а саме овочів. Страви будуть соковитими і смачними.

Які овочі додати до фаршу:

  • сира картопля

  • сира цибуля

  • смажена цибуля

Це фактично “два з половиною” інгредієнти, адже потрібні два продукти. Але один із них потрібно по-різному підготувати.

На 500 г фаршу беремо одну картоплину і дві невеликі цибулини. Картоплю чистимо і натираємо на найдрібнішу тертку. Одразу вмішуємо у фарш, поки картопля не потемніла.

Цибулю дрібно кришимо ножем. Половину просто додаємо у фарш, а іншу половину - обсмажуємо на олії. Коли підсмажений овоч охолоне, також вмішуємо.

БІЛЬШЕ ПО ТЕМІ:

Ці компоненти ретельно вмішуємо у фарш. Після цього можна узятися до приготування. Також ми розповідали, чи потрібно накривати картоплю кришкою під час варіння.