Найчистіший спосіб чищення граната: як отримати зерна без жодної бризки соку (ВІДЕО)

Лайфхак для чищення граната від кухаря

Чимало новорічних закусок, які в тренді цьогоріч, потребують додавання граната. До прикладу, ми розповідали, як приготувати яскравий салат - саме фруктові зерна розставляють у страві кольорові і смакові акценти.

Однак чистити плід не дуже зручно - він бризкається соком, насіння лускає і забруднює все навколо. Та є і чистий спосіб, з яким ви дістанете всі зерна без жодної бризки соку. Його у своєму блозі показав кухар Анатолій Добровольський.

Як легко і швидко почистити гранат

Цей спосіб, мабуть, найчистіший. Він дозволяє отримати гарні зерна граната без бризок соку.  

Спочатку навколо “корони” граната потрібно зробити чотири надрізи, так, щоб можна було зняти “кришечку”. Після цього ми можемо побачити, де у граната перегородки між зернами.

По цих перегородках робимо надрізи на шкірці. Після цього беремо частини граната та тягнемо в різні боки. Отримуємо окремі секції з зернами. Після цього залишиться лише дістати перегородки, а тоді зняти з секцій граната зерна. 

Так ви отримаєте повністю почищений гранат. Також ми розповідали, як начистити гору горіхів без мороки.