Навіть мама про це не розкаже: секрети найсмачнішого “Битого скла” (ВІДЕО)

Цей десерт може бути фантастично смачним

Під час приготування солодощів потрібно ретельно підходити до своїх продуктів, щоб Ми розповідали про помилки, через які тріскаються пампухи. Тепер поділимось секретами, з якими торт “Бите скло” вийде дуже смачним.

Це класичний десерт. Для нього за інструкцією заливають готове кольорове желе. А от з білим желе у багатьох кулінарів є проблеми. Своїми секретами смачного десерту поділилась блогерка Марина Фіалковська.

Поради для приготування “Битого скла”

Білий шар у десерті може не виходити смачним. Все через те, що після застигання текстура перебирає на себе частину смаку. Якщо коротко, коли ви куштуєте рідину до того, як вона застигла, вам може здатися, що цукру і інших додатків достатньо. А після застигання виявиться, що ні.

Щоб не допустити цього, блогерка готує цей торт на йогурті, і обов’язково додає цукор. На 1,5 літра йогурту йде 50 г желатину.

Заливаємо желатин склянкою окропу та перемішуємо. Залишаємо, поки не охолоне до теплого стану. Після цього переливаємо желатин в йогурт і перемішуємо. Можна формувати десерт.

З цими порадами ваше “Бите скло” буде найсмачнішим. Також ми розповідали, як зробити кислі мандарини солодкими.