Скільки хвилин варити яйця для ідеального білка і жовтка: назвали точну цифру

Як і скільки часу варити яйця

Правильний підхід до звичайних продуктів може перетворити їх на шикарну страву. Ми розповідали, що додати до квашеної капусти. Тепер поділимось порадами для приготування яєць.

Щоб зварити яйця з ідеальним щільним білком і рідким жовтком, потрібно знати, скільки часу вони готуються. Про це розповіли на “УНІАН”.

Скільки хвилин варити яйця

Приготування яєць елементарне - викладаємо їх у каструлю, заливаємо водою кімнатної температури та ставимо на вогонь. Важливо: час приготування відраховуємо від моменту закипання. 

Отже, щоб зварити яйця, "в мішечок", варимо 3 хвилини. За цей час яйце залишиться майже сирим, лише білок затвердіє по зовнішньому краю.

За 5 хвилин білок схопиться весь, але все ще залишиться рідким разом із жовтком. За 7 - білок звариться повністю, а жовток залишиться м'яким всередині. Саме цей час оптимальний.

Щоб зварити яйця накруто, варимо їх не менше 10 хвилин. Важливо пам’ятати, що максимум, який вариться продукт - 15 хвилин. Якзо зробити це, яйце буде сухим і “гумовим”.

Запам’ятайте цю інструкцію, і яйця завжди будуть ідеальними. Також ми розповідали, як ліпити пельмені за китайським методом.