Якщо любите вареники, але не любите їх ліпити, візьміть склянку: хитрий трюк, який заощадить вам години на кухні (ВІДЕО)
Потрібна тільки склянка
Іноді маленькі трюки для приготування їжі здатні пришвидшити процеси в рази. Ми розповідали, як за секунди зліпити гору фрикадельок. Ще одна страва, яка потребує часу й терпіння — вареники.
Їх виготовлення — це тривалий процес. Однак є способи, які допоможуть його спростити й прискорити. Про цікавий лайфхак зі склянкою розповіла у своєму відео кулінарна блогерка Аліна Жалкіна.
Як ліпити вареники склянкою
Цей спосіб значно швидший, ніж класичний, і потребує набагато меншої кількості рухів. Замість того щоб вирізати склянкою кружечки й вручну ліпити кожен вареник, можна скористатися цією посудиною безпосередньо замість ліпки.
Для цього розкочуємо тісто, як завжди. Але там повинен бути більш-менш прямий край. Склянкою вздовж краю намічаємо майбутній вареник. Тоді викладаємо всередину кружечків начинку, але так, щоб вона лежала лише на одній половинці кожного кружальця — тій, що далі від краю.
Після цього накриваємо начинку краєм тіста. Склянкою вичавлюємо вареники. Гострий край не лише вирізає вареник, а й зліплює краї.
Таких вареників можна швидко наліпити велику кількість. Тим паче, що вони виходять не лише смачними, а й міцними, не розварюються. Також ми розповідали, як ідеально зачистити курячу грудку виделкою.
