Не вбивайте холодильник: як швидко охолодити каструлю з супом

Простий секрет швидкого охолодження

Маленькі кулінарні підказки здатні допомогти вам розв’язати чимало проблем. Наприклад, натерти сир без тертки. Або охолодити каструлю з супом для того, щоб поставити її в холодильник. 

Гаряче не можна ставити в холодильну камеру, тож гаряча каструля може створити певні незручності. У такому випадку можна прискорити її охолодження. Як це зробити, розповіли на pixelinform.

Як швидко охолодити каструлю з їжею

Один простий лайфхак допоможе зробити це у найкоротший термін. Для цього вам знадобиться раковина, і, можливо, трохи льоду з морозилки. Підійде навіть той, що завалявся з літа. Тут головне — не смак, а температура.

Злив у раковині закриваємо пробкою. Ставимо каструлю всередину і наливаємо холодну воду приблизно до рівня ручок. В раковину також викидаємо лід.

Так каструля охолоне значно швидше. Можна перемішувати її вміст та час від часу міняти воду, щоб ще більше прискорити процес. 

Коли вміст каструлі охолоне до кімнатної температури, можна сміливо ставити посудину у холодильник. Також ми розповідали про 4 круті кулінарні застосування соди.