Хитрий лайфхак із серветкою: робіть так — і зелень викидати не доведеться
Всі тонкощі зберігання різних видів зелені
Враховуючи нинішні ціни на продукти, зовсім не хочеться, щоб щось псувалось. Ми розповідали про хитрий трюк із корком з-під вина. Тепер поговоримо про те, як перестати викидати засохлу зелень.
Цей продукт дуже швидко псується, якщо просто принести його додому та покласти в холодильник, не знімаючи упаковку. Разом із Ukr.Media розповімо, як цьому зарадити. Кожен вид зелені потребує власного підходу.
М’які трави: доглядайте, як за букетом
Вся зелень, що має м’яке листя та довгі стебла, п’є воду так само як і зрізані квіти. Це стосується кінзи, петрушки, кропу та м'яти. Просто підрізаємо кінчики стебел та ставимо у склянку з невеликою кількістю води. Зверху можна накрити пакетом — так волога буде менше випаровуватись. Всю конструкцію за бажанням можна поставити до холодильника. Не забудьте змінювати воду кожні кілька днів.
Базилік
Що він належить до попередньої групи, однак є одна різниця — він не любить холоду. Тому поставте його у воду, але залишіть при кімнатній температурі.
Салатна зелень: лайфхак із серветкою
Шпинат, рукола, мікс-салати зберігається у середовищі, де можна контролювати конденсат. Промийте листя та ретельно висушіть його. Покладіть листя в контейнер, переклавши їх сухими паперовими рушниками. Так вони будуть свіжими та хрусткими 5-7 днів.
Цибуля та щільні гілочки: вологе зберігання
Ароматні трави, що мають “дерев’яні” гілочки, швидко засихають у холодильнику. Чебрець, розмарин, орегано та шавлію варто загорнути в паперовий рушник, який трохи збризнули водою, та покласти в контейнер. Те саме стосується зеленої цибулі та спаржі.
Підберіть кожній зелені зберігання, яке підійде саме для неї, і тобі вам більше не доведеться викидати засохлі “букети”. Також ми розповідали, що вигідніше купити — курячу грудку чи стегно.
