Старовинна українська страва, яка нагодує всю сім’ю: апетитні волинські мазурики (РЕЦЕПТ)

Смачні та соковиті мазурики

Ми ділились рецептом смачних булочок з полуницею. Тепер розповідаємо, як приготувати смачну українську традиційну страву - соковиті та апетитні мазурики по-волинськи.

Ця страва стане справжньою окрасою вашого столу. Рецептом поділились на “ТСН”.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 800 г

• Яйця курячі - 3 шт.

• Сир твердий - 50 г

• Вершкове масло - 50 г

• Молоко - 25 мл

• Часник

• Сіль

• Перець чорний мелений

• Панірувальні сухарі - 50 г

Спосіб приготування:

1. Пропустіть куряче філе через м'ясорубку 2-3 рази, щоб фарш був ніжним. До фаршу додайте розтоплене вершкове масло, збиті яйця, молоко та тертий сир.

2. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Посоліть, поперчіть фарш до смаку, додайте подрібнений часник.

3. Перемішайте і дайте фаршу настоятися 15-20 хвилин. З фаршу сформуйте подовгуваті котлетки.

4. Обваляйте мазурики в панірувальних сухарях. Розігрійте олію на сковороді. Обсмажте мазурики з двох боків до золотистої скоринки.

Подавайте мазурики гарячими з улюбленим соусом, гарніром або свіжими овочами. Також ми ділились рецептом апетитних картопляних кульок з оселедцем.