Повноцінна страва з кабачка і жмені м’яса: як приготувати апетитні човники (РЕЦЕПТ)

Ситно, ароматно і дуже смачно

Ми ділились рецептом апетитних кабачкових оладок. Тепер розповідаємо, як із цього овочу приготувати страву, що легко стане повноцінним обідом або вечерею.

Готується ця страва дуже просто, а результат - неперевершений. Рецептом поділились на порталі “Сьогодні”.

Інгредієнти:

• 4 невеликих кабачки

• 500 г курячого філе

• 1 велика цибулина

• 1 велика морква

• 3 зубчики часнику

• 1 великий помідор

• 2 ст. л. оливкової олії

• 200 мл сметани

• сіль, перець, паприка

• 100 г сиру (пармезан, гауда)

• кілька гілочок свіжої петрушки - для подачі

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками.

2. Цибулю дрібно порубайте, моркву натріть на терку, часник розчавіть у пасту, помідор наріжте дрібними кубиками. У сковороді розігрійте оливкову олію. 

3. Спасеруйте цибулю протягом 5 хвилин, потім додайте моркву, часник і помідор. Тушкуйте 3-5 хвилин.

4. Додайте курку і смажте ще протягом кількох хвилин, постійно помішуючи, щоб курка підрум'янилася. Влийте сметану і потримайте на вогні ще 1-2 хвилини. Посолити, поперчити, додати паприку і перемішати.

5. Кабачки розріжте навпіл, м'якоть вийміть ложкою. У кожну половинку кабачка покладіть начинку, посипте натертим сиром і відправте в духовку на 30-40 хвилин.

Готові кабачки подавайте, прикрасивши свіжою петрушкою. Також ми ділились рецептом дуже смачної молодої картоплі.