Складаємо все в одну сковороду - і страва готова: лінивий рецепт повноцінної вечері з картоплі і фаршу

Апетитний рецепт картоплі

Ми ділились рецептом апетитної картопляної запіканки. Тепер розповідаємо, як приготувати молоду картоплю особливо апетитно та ароматно. 

Ця страва - справжня знахідка для тих, хто шукає ситну, смачну та просту у приготуванні вечерю. Молода картопля, обсмажена до золотистої скоринки, соковитий фарш з ароматом копченої паприки та вершковий соус зі сметаною, часником і кропом - це поєднання, яке не залишить байдужим жодного гурмана. Рецептом поділились на порталі cookpad.com.

Інгредієнти:

• 1 кг молода картопля

• 600 г фарш (перекручена птиця та свинина)

• 20 г вершкове масло

• приправа до курки

• приправа мелена копчена паприка

• сіль та перець

• кріп

• 4 зубчиків часнику

• 200 г сметани

Спосіб приготування:

1. Відваріть молоду картоплю. Додайте в киплячу воду трохи солі та варіть до готовності.

2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Додайте фарш і обсмажуйте, розминаючи його ложкою, до рум'яного кольору. 

3. Додайте приправи, сіль та перець до смаку. Очистіть часник, подрібніть його і додайте до фаршу. Обсмажте ще кілька хвилин.

4. З картоплі злийте воду. Додайте вершкове масло і дайте йому трохи розтопитися. Злегка обсмажте картоплю на сковороді. Додайте обсмажений фарш і перемішайте.

5. У сметану додайте подрібнений часник, рубаний кріп, сіль та перець до смаку. Перемішайте до однорідної консистенції. Додайте до картоплі з фаршем сметанний соус і перемішайте. 

Подавайте картопельку гарячою, посипавши свіжим кропом. Також ми ділились рецептом апетитної запіканки з кабачка.