Перевірений рецепт смажених пиріжечків з капустою: як у бабусі

Смажені пиріжки з капустою

Ми ділились рецептом апетитної запіканки з картоплі. Тепер розповідаємо, як посмажити апетитні пиріжечки з капустою, наче у бабусі.

Ці пиріжки стануть справжньою паличкою-виручалочкою, коли вам захочеться смачної та ситної домашньої випічки. Їх неймовірно легко та швидко готувати – за лічені хвилини з доступних інгредієнтів. А результат порадує вас та ваших близьких. Рецептом поділились на порталі “Доброта”.

Інгредієнти:

• 250 г пшеничного борошна

• 1 курячий жовток

• 125 мл кефіру

• 40 г сметани

• 1 ч. л. кристалічного цукру

• по 1 г солі, соди та розпушувача

• 1 ст. л. соняшникової олії

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. У мисці з'єднайте борошно, жовток, кефір, сметану, цукор, сіль, соду та розпушувач. 

2. Замісіть м'яке та еластичне тісто. Готове тісто загорніть у харчову плівку та залиште на 15 хвилин.

3. Розділіть тісто на порційні шматочки, сформуйте пиріжки з улюбленою начинкою. Розігрійте пательню з олією. Обсмажте пиріжки з обох боків до золотистої скоринки.

Пиріжки найкраще подавати зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Також ми ділились рецептом апетитної кабачкової закуски.