Ситний перекус на всю сім’ю з кабачка та двох яєць: просто і смачно (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

зо приготувати з кабачка
today.ua / Ситна страва з кабачка

Дуже простий кабачковий коржик

Ми розповідали, як смачно приготувати кабачки з начинкою. Тепер розповідаємо, як цей овоч за лічені хвилини перетворити на ситний перекус чи сніданок для всієї сім’ї.

Такий коржик легко зробити, він не потребує багато часу, а інгредієнти доступні та бюджетні. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 400 г кабачків

  • 2 яйця

  • 0,5 ч. л. солі

  • 3 ст. л. борошна

  • 1/2 пучка петрушки та кропу (за бажанням)

Спосіб приготування:

  1. Натріть молодий кабачок на крупній тертці. Шкірку з кабачків можна не знімати, якщо вони молоді.

  2. Додайте до натертих кабачків сіль і перемішайте. Залиште на 10 хвилин, щоб кабачки пустили сік.

  3. Дрібно наріжте петрушку та кріп. Відіжміть сік з кабачкової маси.

  4. Додайте до віджатих кабачків яйця, сіль, борошно, нарізану зелень і ретельно перемішайте. Розігрійте сковороду з олією.

  5. Викладіть кабачкову масу на сковороду і розрівняйте її ложкою. Готуйте на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

  6. Переверніть коржик за допомогою тарілки. Готуйте ще 5 хвилин під закритою кришкою. 

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готовий коржик перекладіть на тарілку і дайте йому трохи охолонути перед тим, як нарізати. Також ми ділились вдалим способом заморожування кабачків на зиму.