Абрикоси в сиропі половинками: як приготувати їх особливо смачно (РЕЦЕПТ)

Апетитні абрикоси на зиму

Ми розповідали, як зберегти на зиму зелень. Тепер ділимось апетитним рецептом консервованих абрикосів.

З ним абрикоси виходять не лише смачними, а й гарними. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Абрикоси солодкі та соковиті - 1 кг 200 г

• Вода - скільки увійде до банок

• Цукор - 300 г на літр води

• Лимонна кислота - 1/2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте абрикоси, розріжте кожну навпіл і видаліть кісточки. Підготуйте банки: помийте, простерилізуйте. Розкладіть половинки абрикосів по чистих банках.

2. Залийте абрикоси окропом доверху. Накрийте банки стерильними кришками.

3. Залиште абрикоси у воді на 20 хвилин. 

4. Злийте воду з усіх банок у каструлю. Додайте цукор (300 г на 1 літр води) та лимонну кислоту (1/2 ч. л. на 1 літр води). Доведіть суміш до кипіння на плиті. Кип'ятіть сироп протягом 5 хвилин.

5. Розлийте гарячий сироп по банках з абрикосами. Щільно закрутіть банки кришками.

Переверніть банки догори дном і залиште остигати при кімнатній температурі. Також ми розповідали, як правильно заморозити кабачки.