Таку кукурудзу можна їсти всю зиму: хитрий рецепт консервації

У цієї кукурудзи смак як у свіжої

Ми розповідали, які огірки не можна консервувати. Тепер ділимось дуже вдалим рецептом консервованої кукурудзи на зиму.

Овоч, закатаний у банки, матиме такий же свіжий смак, начебто ви щойно зірвали. Простим рецептом кукурудзи на зиму поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Кукурудза - 10 шт.

• Сіль - 1,5 ст. л. на кожну банку

• Цукор - 1 ст. л. на кожну банку

• Окріп

Спосіб приготування:

1. Підготуйте банки та кукурудзу. Ретельно помийте трилітрові банки та кришки. Простерилізуйте їх будь-яким зручним способом.

2. Очистіть кукурудзяні качани від листя та волокон, добре промийте під проточною водою. Відріжте хвостики.

3. Розмістіть кукурудзяні качани вертикально в банки, заповнюючи їх якомога щільніше. Додайте до кожної банки сіль та цукор.

4. Залийте кукурудзу кип'ятком до самого верху. Накрийте банки кришками.

5. На дно каструлі постеліть рушник, поставте на нього банки. Залийте водою так, щоб вона досягала "плічок" банок.

6. Доведіть воду до кипіння та стерилізуйте банки протягом 30 хвилин. Обережно дістаньте банки з каструлі.

7. Закрутіть банки кришками. Переверніть банки догори дном і залиште остигати при кімнатній температурі.

Після того, як банки повністю охолонуть, перенесіть їх у прохолодне темне місце (комора, підвал) для зберігання. Також ми ділились вдалим способом заморожування кабачків.