Кабачки за цим рецептом будете готувати щодня: нереальний смак дуже просто

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

що приготувати з кабачків
Апостроф / Чудова страва з кабачків

Неймовірно смачний рецепт кабачків

Ми ділились рецептом оригінальної піци на кабачковому тісті. Тепер розповідаємо, як особливо смачно приготувати ці овочі в гарячій закусці.

Рецептом поділились на порталі “Школа Життя” , і він надзвичайно вдалий - так смачно, що будете щодня готувати. З закускою можна впоратись дуже швидко, що також додає їй “плюсиків”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Інгредієнти:

  • 900 г кабачків

  • 1 морква

  • 1 солодкий перець

  • 1-2 цибулини

  • зелень до смаку

  • соняшникова олія

  • часник 

  • 2 ст. л. кунжуту

  • сіль та перець

Спосіб приготування:

  1. Наріжте кабачки кружечками. Моркву також наріжте кружечками.

  2. Солодкий перець наріжте соломкою. Цибулю наріжте чверть кільцями. Дрібно посічіть зелень.

  3. У глибокій сковороді розігрійте трохи олії. Обсмажуйте кабачки по 50 секунд з кожного боку, до легкого золотистого кольору.

  4. У тій же сковороді обсмажте моркву близько 2 хвилин. Потім обсмажте перець близько 1,5 хвилин.

  5. Обсмажте цибулю до напівпрозорого стану. Поверніть всі обсмажені овочі назад у сковороду. Додайте сіль та перець до смаку (приблизно 1/2 чайної ложки).

  6. Пропустіть через прес 2 зубчики часнику і додайте до овочів. Додайте 1-2 столові ложки кунжуту. Перемішайте всі інгредієнти і прогрійте їх протягом 1-2 хвилин, потім зніміть з вогню.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Подавайте страву гарячою - саме так смаки та аромати розкриються якнайкраще. Також ми ділились рецептом апетитної зеленої намазки на хліб.