Найсмачніша картопля: просто складіть все в пергамент (РЕЦЕПТ)

Дуже апетитна страва з молодої картоплі

Ми ділилися рецептом дуже смачної картопельки у беконі. Тепер розповідаємо, як ще можна дуже смачно запікати цей продукт.

Картопля за цим рецептом має апетитну коринку та м'яку серединку. Як приготувати її, розповіли на Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Молода картопля - 800 г

• Оливкова олія - 4-5 ст. л.

• Сіль – 2 ч. л.

• Часник - 3-4 зубчики

• Чебрець свіжий - 2 гілочки

• Розмарин сухий – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Тщательно промийте молоду картоплю під проточною водою. Можна не чистити, адже тоненька шкірка при запіканні стане крихкою.

2. У мисці змішайте оливкову олію, сіль, чорний перець та сушений розмарин. Додайте подрібнений часник та свіжий чебрець.

3. Перемішайте усі інгредієнти. Додайте картоплю до заправки і добре перемішайте, щоб шкірка картоплі була вкрита ароматною сумішшю.

4. Застеліть деко пергаментним папером. Викладіть картоплю на деко, розподіливши її рівномірно.

5. Загорніть картоплю в пергаментну папір, формуючи "конвертик". Розігрійте духовку до 180°C.

6. Випікайте картоплю протягом 50-60 хвилин. За 7-8 хвилин до готовності розгорніть пергамент.

7. Поставте картоплю під гриль або збільшіть температуру духовки до 200°C. Запікайте ще 7-8 хвилин, до утворення апетитної золотистої скоринки.

Готова печена картопля з травами - це чудовий гарнір до м'яса, риби або овочів. Приготуйте її до соковитого шашлику з курки.