Так картоплю ви ще не запікали: як перетворити її на розкішну страву (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

рецепт запіканки з картоплі
SHUBA / Простий, але дуже вдалий рецепт

Страва ситна, ароматна і надзвичайно смачна

Фанати картоплі діляться на два табори - одні обожнюють найпростіші страви, які розкривають смак бульби, такі як смажена картопля з грибами. Інші ж вважають за краще заморочитись і приготувати щось складніше.

У випадку наступної страви ці зусилля будуть повною мірою винагороджені. Спробуйте цей рецепт з ніжним вершковим соусом та хрумкою сирною скоринкою. Це буде справжній вибух смаку на вашому столі. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • Молода картопля - 6-7 шт.

  • Вершкове масло - 2 ст. л. (для форми та соусу)

  • Молоко - 1/2 скл.

  • Вершки - 1,5 скл.

  • Борошно - 2 ст. л.

  • Часник - 3-5 зубчиків

  • Сіль, перець - до смаку

  • Сир тертий (наприклад, чеддер) - 1,5 скл.

  • Зелень (петрушка, кріп) - для прикраси

Спосіб приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200°C. Змастіть форму для запікання вершковим маслом.

  2. Молоду картоплю помийте і наріжте на шматочки. У мисці змішайте молоко, вершки, борошно, видавлений часник, сіль і перець. 

  3. Добре збийте до однорідної маси, щоб не було грудочок. Викладіть картоплю в змащену форму. Залийте картоплю вершковим соусом.

  4. Накрийте форму фольгою і відправте в розігріту духовку на 30 хвилин. Після цього зніміть фольгу і продовжуйте запікати ще 20-30 хвилин, доки картопля не стане м'якою, а зверху утвориться золотиста скоринка.

  5. Посипте картоплю тертим сиром і відправте в духовку ще на кілька хвилин. Сир розплавиться і утворить апетитну скоринку.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Готову страву посипте свіжою зеленню і подавайте гарячою. Також ми ділились рецептом апетитного пирога.