Кабачки, картопля - і нічого зайвого: ситна і розкішна страва за 15 хвилин (РЕЦЕПТ)

Швидкі та смачні кабачкові котлетки

Прості рецепти виручають, коли немає сил і часу готувати щось складне. Ми ділились рецептом апетитних кручеників з картоплі. Тепер розповідаємо, як приготувати апетитні вегетеріанські котлетки.

Соковиті та ароматні котлетки з кабачків, картоплі та курячого фаршу готуються дуже швидко і стануть чудовою альтернативою традиційним котлетам. Рецептом поділились на порталі “1 хвилина”.

Інгредієнти:

• 1 кабачок (середній)

• 1 цибулина

• 1 картопля

• 500 г курячого фаршу

• 2 яйця

• сіль, перець

• 1 зубчик часнику

• пучок петрушки

• 2 столові ложки манної крупи

• рослинна олія

Спосіб приготування:

Натираємо на крупній тертці кабачок, цибулю і картоплю (картоплю можна натерти на дрібній тертці). До овочів додаємо курячий фарш, яйця, подрібнений часник, петрушку, сіль, перець і манку. Ретельно перемішуємо до однорідної маси.

З отриманої маси формуємо котлети будь-якої форми. Розігріваємо сковороду з рослинною олією і обсмажуємо котлети з обох боків до золотистої скоринки.

Готові котлетки викладаємо на паперові рушники, щоб увібрався зайвий жир. Подаємо з улюбленим гарніром: картопляним пюре, кашею або макаронами. Також ми ділились рецептом смачних та економних котлеток з курячого філе.