Тісто тонке, а начинки - багато: простий сонячний пиріг нашвидкуруч (РЕЦЕПТ)

Ідеальний десерт для теплого дня

Ми розповідали, як значно смачніше приготувати фарширований перець. Тепер ділимось рецептом апетитного пирога з персиками.

Соковиті персики в поєднанні з хрумким пісочним тістом – це справжнє втілення літа на тарілці. Багато начинки і тоненьке тісто - “Хочу” ділиться вдалим рецептом.

Інгредієнти:

• 320 г борошна

• 160 г вершкового масла

• 130 г цукру

• 4 г розпушувача

• 1 яйце

• 1 жовток

• 3 стиглі персики

• сік половини лимона

• персикове варення

• цукор для посипання

Спосіб приготування:

1. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, цукор, розпушувач). Додайте холодне вершкове масло, розітріть руками в крихту. 

2. Додайте яйце і жовток, замісіть гладке тісто. Загорніть у плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.

3. Помийте персики, розріжте навпіл, вийміть кісточки і наріжте на часточки. Полийте соком лимона, щоб вони не потемніли.

4. Розкатайте тісто, викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто шар персикового варення, а зверху розподіліть скибочки персиків. 

5. Посипте цукром. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 35-40 хвилин до золотистого кольору.

Рецепт простий і його дуже легко відтворити вдома. Також ми ділились рецептом смачної кабачкової запіканки.