Нічого не потрібно смажити і варити: найпростіша закуска, 10 хвилин - і можна смакувати

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

салат з сирих кабачків
Салат виходить легким та пряним. Фото: 1 хвилина

Швидка та смачна закуска з кабачків

Кабачки - це апетитний сезонний овоч. Ми розповідали, як готувати їх в клярі. Тепер ділимось надзвичайно вдалим рецептом - нічого не потрібно варити й смажити, лише нарізати і замаринувати.

Пропоную вам приготувати неймовірно смачну та швидку закуску з кабачків, яка стане справжньою окрасою вашого столу. Салат виходить хрустким та пряним. Рецептом поділились на ukr.media.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти: 

  • кабачки молоді — 700 г;

  • цибуля — 1 шт;

  • кріп (або будь-яка зелень) — 15-20 г;

  • часник — 2 зубчики;

  • сіль — 1 ч.л;

  • цукор — 0,5 ч.л;

  • гірчиця діжонська — 1 ст.л;

  • оцет яблучний — 3 ст.л;

  • перець чорний мелений, червоний пекучий - до смаку

Спосіб приготування:

  1. Наріжте кабачки тонкими кружечками, цибулю – кільцями, а кріп дрібно посічіть. Змішайте всі інгредієнти для маринаду в окремій мисці.

  2. З'єднайте кабачки, цибулю, кріп та маринад у пакеті або контейнері. Добре перемішайте.

  3. Залишіть закуску маринуватися в холодильнику на 15-20 хвилин. Після цього можна куштувати.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Закуска виходить супершвидка та апетитна. Також ми ділились рецептом смачних конвертиків з баклажаном.