Просто складіть все в пакет: найшвидший рецепт квашеної капусти

Закуска ідеально кваситься і виходить смачною

Класична квашена капуста - це апетитна закуска, яка має чимало фанатів. Однак, якщо вам лінь чекати, поки вона закваситься, пропонуємо експрес-рецепт. Для цього вам знадобиться поліетиленовий пакетик.

Рецептом капусти в пакеті поділились на порталі “Школа Життя”. Через 48 годин її вже можна куштувати. На смак не відрізняється від звичайної.

Інгредієнти:

• капуста – 1 кг;

• морква – 1 шт.;

• сіль – 1 столова ложка;

• цукор 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Білокачанну капусту потрібно нашаткувати дрібною тонкою соломкою. Це роблять за допомогою ножа або спеціальної шатківниці.

2. Капусту перекладаємо в окрему миску і відразу натираємо поверх неї свіжу моркву. Сиплемо цукор та сіль. 

3. Ретельно переминаємо все руками. Овочі повинні пустити сік.

4. Перекладаємо все в пакет. Щільно зав’язуємо пакет і відправляємо його в холодильник.

5. Через 6 годин збовтуємо вміст пакетика. Повторюємо кожні 6 годин і знову кладемо в холодильник.

Через 48 годин її можна куштувати і смакувати. Також ми розповідали, як приготувати ароматний і апетитний томатний соус.