Цей “торт” зі столу завжди зникає першим: оригінальна закуска, яка так легко готується (РЕЦЕПТ)

Закусочний тортик з куркою та печерицями

Святкові закуски - окрема сторінка кулінарії. Ми розповідали, як приготувати апетитний та дешевий рулет з лаваша. Тепер ділимось рецептом чудового закусочного тортика.

Цей “десерт” щоразу першим зникає зі столу. Красива і апетитна закуска з курячого м’яса і грибів готується дуже просто. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”.

Інгредієнти:

• Печериці – 200 г

• Цибуля – 200 г

• Соняшникова олія – 1 ст. л.

• Вершкове масло – 2 ст. л.

• Сіль, чебрець, гострий перець - до смаку

• Варено-копчене куряче стегенце – 1 шт.

• Зернистий (або домашній) сир – 200 г

• Вершки – 35 мл

• Волоські горіхи – 30 г

• Крекер – 80 г

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору на вершковому маслі. Додаємо печериці, нарізані пластинками. 

2. Смажимо до готовності, додаємо чебрець, перець чилі та сіль. Перемішуємо.

3. Куряче стегенце дрібно нарізаємо. У сирну масу вливаємо вершки, міксером збиваємо та перекладаємо у кондитерський мішок. Це буде наш крем.

4. Ставимо на тарілку кулінарне кільце і починаємо збирати тортик. На дно викладаємо крекер і змащуємо кремом. 

5. Наступною йде грибна начинка, знову крекер, крем, курка. На м’ясо кладемо шар подрібнених волоських горіхів, крем, крекер, та грибну начинку. Зверху змащуємо кремом та кладемо кілька шматочків грибів.

Накриваємо торт харчовою плівкою і ставимо в холодильник на ніч або до подачі. Також ми ділились рецептом апетитної закуски з баклажана.