Розкішна закуска з найдешевшого оселедця: гості точно попросять рецепт

Апетитні канапки з маринованим оселедцем

Якщо шукаєте щось особливе для святкового столу або просто хочете порадувати себе смачною закускою - вже знайшли. Якщо ви вже готували незвичайні сільські бутерброди зі шпротами, зверніть увагу на наступний рецепт.

Цей маринований оселедець в сметанному соусі з гірчицею та яблуком - надзвичайно вдале поєднання смаків. Закуску можна класти на бутерброди, в тарталетки або навіть просто смакувати ложкою. Готується з найдешевшого оселедця, а така смачна. Рецептом поділились на порталі “Смачненьке”.

Інгредієнти:

• Оселедець слабосолений – 2 шт.

• Цибуля – 1 шт.

• Яблуко зелене – 1 шт.

• Огірки мариновані – 2-3 шт.

• Сметана жирна – 300 г

• Хрін (соус) – 1 ч. л.

• Гірчиця – 2 ч. л.

• Соєвий соус – 2 ч. л.

• Цукор – 1 ч. л.

• Перець, зелень – до смаку

Спосіб приготування:

1. Оселедець очищаємо від шкірки та кісток, нарізаємо порційними шматочками. Цибулю та яблуко ріжемо півкільцями, огірки – кружальцями.

2. Змішуємо сметану, хрін, гірчицю, соєвий соус, цукор та перець. У мисці змішуємо оселедець, цибулю, яблуко, огірки та заправляємо соусом. 

3. Все ретельно перемішуємо. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо в холодильник мінімум на 1 годину. Чим довше маринується, тим смачнішим буде оселедець.

Подавати такий оселедець найсмачніше на гріночках з чорного хліба. Також ми розповідали, як приготувати оригінальний рулет з лаваша та ковбаси.