Для найсмачніших котлет не потрібне м’ясо: розкішний рецепт на щодень
Дуже смачні грибні котлети
Прості овочеві рецепти - чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню. Якщо ви вже готували смачний салат з буряка, приготуйте апетитні грибні котлетки.
Це ідеальний варіант, коли хочеться чогось смачного, але не хочеться довго возитися на кухні. Рецептом поділились на порталі “Школа Життя”. В цих котлетах немає ні грама м’яса, а такі смачні.
Інгредієнти:
-
400 г печериць
-
2 цибулини
-
1 яйце
-
5 ст.л. панірувальних сухарів
-
прованські трави, сіль, перець до смаку
-
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
-
Перш за все, підготуйте гриби і цибулю. Гриби відваріть до готовності та відкиньте на друшляк.
-
Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
-
Коли гриби та цибуля трохи остигнуть, змішайте відварені гриби та обсмажену цибулю. За допомогою м’ясорубки подрібніть масу.
-
Вмішайте яйце, панірувальні сухарі та спеції. З отриманої маси сформуйте котлети бажаної форми. Обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте котлетки на розігрітій олії до золотистої скоринки з обох боків.
Такі котлети можна їсти як самостійно, так і з гарніром, але обов’язково - зі сметанкою. Також ми ділились рецептом смачної грибної закуски на зиму.
