Найхрусткіша страва з картоплі: ця закуска перевершить всі інші снеки (ВІДЕО)
Апетитна веганська закуска
Ми розповідали, як дуже смачно приготувати картоплю. Однак цей рецепт не підходить для всіх - зокрема, вегани не будуть його готувати.
На День вегана, який у світі відзначають 1 листопада, пропонуємо рецепт дуже хрусткої закуски з картопельки. Ця закуска ароматна, хрустка і дуже смачна - вона перевершить всі інші снеки. Рецептом поділились у інстаграм-акаунті veganrecipe_4u.
Інгредієнти:
-
3 великих білих картоплини
-
1 ч.л. часнику, цибулі + порошку паприки
-
2 ст ложки харчових дріжджів
-
2-4 столові ложки кукурудзяного борошна
-
велика щіпка солі і перцю
-
2 столові ложки веганського масла
-
1 ст ложка оливкової олії
-
4 або 5 великих зубчиків часнику
-
свіжа зелень цибулі або петрушки для прикраси
Спосіб приготування:
-
Почистіть і наріжте картоплю кубиками. Залийте її водою та відваріть до м'якості.
-
Коли картопля звариться, злийте з неї всю воду. Після цього потрібно розтерти шматочки картоплі із приправами та кукурудзяним борошном.
-
З цієї маси потрібно сформувати кульки. Обсмажте їх у аерогрилі або у фритюрі. Або ж запечіть у духовці, головне - готуйте до хрусткої золотистої скоринки.
-
В олії та маслі обсмажте подрібнений часник хвилину-дві. Потім додайте картопляні кульки, прикрасьте свіжою зеленню, подавайте та насолоджуйтесь.
Це надзвичайно ароматно та смачно. Також ми ділились рецептом апетитного осіннього печива.
