Ситні “троянди” на вечерю: дуже смачно і гарно, а готується просто (РЕЦЕПТ)

Рецепти
Марія Дума

Марія Дума

Редакторка стрічки новин

як приготувати м'ясні троянди
Ситна страва на вечерю. Фото: 1 хвилина

Красива страва з курятини

Ми розповідали, як приготувати до чаю гарне печиво “Листочок”. Тепер ділимося рецептом основної страви йому в тон.

На порталі “1 хвилина” поділилися рецептом особливо красивої страви – м'ясних троянди, зроблених з тіста та курятини. Це надзвичайно ситно та смачно. Ще й приготувати можна дуже просто.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:
Related video

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе;

  • 1 цибуля;

  • 1 морква;

  • 40 г вершкового масла;

  • 2 ст.л. олії;

  • 1 ч.л. паприки;

  • 1 ч.л. хмелі-сунелі;

  • 2 зубці часнику;

  • 1 великий помідор;

  • 0,2 ч.л. солі;

  • 0,2 ч.л. чорного меленого перцю.

Для тіста:

  • 350 г борошна;

  • 150 мл кип'ятку;

  • 1 яйце;

  • 1 ст.лож. олії;

  • дрібка солі

  • Для начинки:

  • 3 зубці часнику;

  • 2 ст.л. олії;

  • 1 маленький пучок зелені;

  • 1 дрібка солі.

Спосіб приготування:

  1. Для тіста швидко з'єднайте яйце, сіль, олію. Перемішайте та швидко влийте і замішайте крутий окріп.

  2. Поступово додавайте просіяну муку та замішуйте тісто. Залиште його відпочивати на 15 хвилин.

  3. На сковороді розігрійте олію з вершковим маслом. Зубчики часнику почистіть та розрізайте навпіл, викладіть на сковорідку. Куряче філе наріжте величенькими кубиками і також додайте на сковорідку.

  4. За кілька хвилин додайте нарізану цибулю. Моркву наріжте соломкою і додайте. Обсмажуйте без кришки, перемішуючи. Всипте сіль та спеції.

  5. Ще кілька зубців подрібніть та змішайте з подрібненою зеленню. Додайте трохи олії та солі, перемішайте.

  6. Тісто розкотіть тоненько. Наріжте на смужки шириною 6-7 см. Змастіть з одного боку зеленою начинкою та складіть вдовж навпіл.

  7. Після цього згорніть рулетиком і розправте краї так, щоб було схоже на пелюстки. М'ясо заливаємо кропом, щоб покрити всі шматочки. Викладіть кружальця помідора.

  8. Коли маса закипить, викладіть туди троянди. Накрийте кришкою і 10-15 хвилин на повільному вогні тушкуйте.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

У середині приготування зніміть кришку та полийте троянди юшкою зі сковорідки. Ще один цікавий варіант вечері – фарширована картопля.